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“家香”云吞美名扬~~陈仰天
浏览次数:1568889  发布日期:2021-7-14 8:47:06

     和平县城龙湖“家香”云吞店

         云吞云吞,尝之喉润!呑之吐雾!为吾独尊!
         云呑是堪比北方水饺的南方美食,
云呑以福建沙县为全国之最!而和平县城尤以龙湖“家香”为极品!
一碗云呑10元起,经济又实惠!

      据说“家香”云呑老板,早年与沙县云吞店名厨结缘,经日深交往,名师授艺,习得“云吞”正果。

和平县城“家香”云吞店开业十五年来,诚信经营,薄利多销,门庭若市,不断创新,自成和平一绝,食客纷至,生意兴隆,被誉为“十佳旅游美食”,赢得客户推崇。

“家香”的云吞源出于沙县,技艺精于沙县,其诱人之处在于三好:一是选料好?二是汤底好!三是佐料好!
    其实,最重的是待客服务态度!
         笑脸迎客客常临!

“家香云吞店”固定鲜肉来源,肉馅新鲜,馅料全是新鲜猪肉、青菜、鸡蛋、葱姜等。

“家香”的汤底,一般只使用大骨头久熬出来的清汤,不添加任何材料。
     这里的云呑吃起来鲜滑不腻,喝起来清淡鲜美,口感爽脆,偶有嚼劲,满嘴嫩滑,唇齿留香!

     ———笔者尝鲜“家香”云呑
“家香”云吞店深受食客喜爱,客人来尝,一口咬下觉得鲜美,再嚼颇觉有韧劲,掏一匙热汤,微有椒味,张口呼气,闭目遐思,飘然若仙!

      云呑是稳的谐音,含稳扎稳打的意思,和平人吃云呑,大有希望办事成功之意。
     平时吃一碗,一整天精神抖擞,很多男女初恋,嘻笑中携手吃云吞,婚姻十拿九稳,为了纪念这应景美食,有人把吃云叫定情餐。

十个云呑一碗汤,葱花醤醋任人放,
青菜垫底爽又脆,客家美食味清香,
家香云呑传美名,经济实惠人赞扬!

新鲜肉馅

卫生操作

精面皮

葱花

自制调味佐料

素菜云吞

米粉

牛腩粉

云呑煎蛋

油炸云呑
地     扯:和平县龙湖小区御水大街
订位/送餐电话:15986030050    曾女士

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